Phase 1-3: AList stock deployment, NocoDB 7-table schema, W1/W2 n8n workflows + docs

docs/BACKUP_RESTORE.md

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+# 备份 / 恢复
+
+> 重要区分（规格 §35）：AList 的 data/config 与 NAS 真实文件 `/volume1/Class` 是两回事。
+> 备份 AList ≠ 备份客户文件。
+
+## 需要备份
+
+| 对象 | 说明 |
+|---|---|
+| AList data/config | `/volume1/docker/alist-serve-resource/data`（含数据库、用户、role） |
+| `.env` | 加密备份，不落 Git 明文 |
+| docker-compose.yml + docs | 已入 Git（gitea） |
+| NocoDB 数据库 | 现成 DB 已有自动备份（你说过不用重复做） |
+| n8n 数据 | 现有 n8n 已有备份策略 |
+
+## 备份脚本占位
+
+`scripts/backup.sh` / `restore.sh` 在 Phase 9 补全。当前 AList 数据目录可直接
+tar 备份：
+
+```bash
+tar czf alist-serve-resource-data-$(date +%F).tar.gz -C /volume1/docker alist-serve-resource
+```
+
+## 恢复
+
+Phase 9 补充完整步骤（停止容器 → 还原目录 → 启动 → 跑 reconciliation）。